Receta healthy: Pizza verde
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Pizza verde

  Una receta healthy de Marie Laforêt (Healthy Vegan, Beta Editorial) para disfrutar de verduras de temporada.  Ingredientes  Masa para 2 pizzas grandes  7 g de levadura de panadería deshidratada 2 cucharaditas de azúcar…
Menestra de verduras

Menestra de verduras de temporada

Menestra de verduras de temporada Gracias a la ayuda del chef, Floren Domezain, vamos a cocinar una menestra de verduras sabrosa y fácil de preparar. Fotos de Pablo Gil. Ingredientes: Alcachofa (cocción: 5 minutos) Borraja (cocción:…
ensalada de conservas
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Ensalada de conservas

Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso. Si no tienes tiempo de ir a la…
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Pasta al ‘trío de fibras’

Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso. 3ª receta: Pasta al 'trío de fibras'  Ingredientes…
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Macedonia cremosa con cereales crujientes

Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso. 2ª receta: Macedonia cremosa con…
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Receta de espinacas salteadas

Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso. 1ª receta: Espinacas salteadas…

Ensalada desintoxicante para compensar excesos

Los días siguientes a las grandes fiestas (muy en especial los días 2 de enero y 7 de enero), donde se abusa de alcohol y también de azúcar, es aconsejable comer ligero. Te proponemos una ensalada desintoxicante que favorece la recuperación…
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Menú de Navidad: Redondo de pavo

Cocinamos un redondo de pavo con salsa de mostaza y miel. Ingredientes: Un redondo de pavo de 500 g 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza de grano 1/2 brick de caldo de pollo Preparamos en un bol una mezcla con 1 cucharada…
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Menú de Navidad: Salpicón de langostinos

¿Cómo preparar un salpicón de langostinos?  Ingredientes:  ½ kilo de langostinos 1 cebolleta 2 ramas de apio sal pimienta 1 naranja 1 cucharada de vinagre de jerez 3 cucharadas de aceite de oliva 1 lechuga…
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Menú de navidad: Crema de apio y manzana

Empezamos por el entrante, una crema de apio y manzana. Ingredientes: 1 puerro Medio kilo de apio 4 manzanas Una cucharada pequeña de curry en polvo 1 litro de caldo de pollo. Picamos el puerro y el apio finamente y lo…

Tosta de ajo negro con jamón

El ajo negro significa que ha pasado por un proceso de fermentación de sus bulbos a temperaturas de 65 a 80 grados alrededor de un mes. En este momento pasa a ser de color negro. ¿Qué le diferencia del ajo blanco?  El ajo blanco…

Pimientos rojos asados

El pimiento rojo es un alimento básico en la dieta mediterránea. Con alto contenido en vitamina C y B6, contiene licopeno (que viene a ser un caroteno con propiedades anticancerígenas), flavonoides y betacaroteno que ayudan a prevenir ciertas…