Brownie de pistacho
Este brownie de pistacho es una receta del chef Isis Gónzalez de la pastelería consciente Le Sweet en Madrid (servicio en toda España). Proponen productos sin azúcar refinado y sin gluten que son riquísimos. Tienen opciones keto, veganas,…
Macedonia cremosa con cereales crujientes
Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso.
2ª receta: Macedonia cremosa con…
Boca seca: sorbete de mandarina
Si tienes la boca seca es aconsejable ingerir alimentos ácidos (zumos, helados o sorbetes de limón, naranja, mandarinas, fresas, etc.) y consumir chicles o caramelos con azúcar, que favorecen la producción de saliva. También puedes preparar…
Macedonia de papaya y yogur natural
Cómo preparar una macedonia de papaya y yogur: Si durante los tratamientos, tienes náuseas o vómitos, se aconseja realizar de 6 a 8 comidas pequeñas al día, comiendo lentamente y masticando bien los alimentos. Es aconsejable evitar los…
Turrón navideño de semillas y frutos secos
Ingredientes
125 gr. de semillas de sésamo
125 gr. de semillas de calabaza
150 gr. de almendras
125 gr. de nueces
6-8 cucharadas de melaza de arroz o jarabe de arce (la miel natural no se debe calentar)
Procedimiento
…
Batido de plátano, arándanos y almendras
Esta receta es adecuada si tienes pérdida de apetito, cansancio o falta de energía.
Ingredientes por persona
1 plátano maduro
8-10 arándanos deshidratados
8-10 almendras al natural o tostadas
250 ml de leche entera
Canela…
Compota de pera al toque de naranja y canela
Esta receta es adecuada si tienes alteraciones del olor y/o sabor
Ingredientes por persona
2 peras grandes
8-10 pasas
1 trocito de piel de naranja (sin la parte blanca para que no amargue)
Media cucharada (de postre)…
Natillas caseras
Estas natillas caseras son adecuadas si estás con náuseas y/o vómitos.
Ingredientes para 4 personas
1 litro de leche desnatada
3 huevos (solo utilizaremos las yemas)
40 g de maicena
200 g de azúcar
Corteza…
Crepes con manzana asada y chocolate negro
Esta receta es adecuada para cuando tienes las defensas bajas.
Ingredientes para 2-3 raciones
Masa de crepes:
1 vaso de leche
150 g de harina
1 cucharada pequeña de azúcar
25 g de margarina derretida
Sal
Relleno:
2…
Trufitas de algarroba y dátiles
Estas trufas pueden tomarse de postre o como tentempié. Aportan fibra, vitaminas y minerales como el calcio, gracias a las almendras y la algarroba. Tienen un sabor dulce natural que satisface la necesidad de dulzor sin recurrir al azúcar.
Ingredientes…
Tarta de piña con nata montada, hinojo y especias
Para 4 personas1 piña natural1 manojo de hinojo fresco en hoja1 bote de nata para montarEspecias: anís en polvo, canela en polvo, pimienta negra en polvo, clavo en polvo1 lima20 g de almendra tostada pelada
Pelar la piña procurando evitar…