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Campaña para dar a conocer que el tiroides no solo se vincula a cambios de peso

La Asociación Española de Cáncer de Tiroides (AECAT), ha puesto en marcha con el aval de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), una Campaña de sensibilización sobre el efecto de la disfunción tiroidea en la salud…
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Comer bien para vivir mejor

Según estudios científicos, un 5% de los cánceres son hereditarios, y el otro 95% son de causa ambiental siendo los agentes carcinógenos favorecedores del cáncer, mejor conocidos: tabaco, exceso en el consumo de alcohol, una dieta …

61 pacientes oncológicos recuperan peso gracias a un tratamiento nutricional preventivo

Un total de 61 pacientes oncológicos del Hospital General Mateu Orfila han mejorado en calidad de vida y han recuperado parcialmente el peso perdido gracias a la intervención de apoyo nutricional que han recibido durante su tratamiento…
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Comer brócoli ayuda a reducir el riesgo de cáncer

El Laboratorio de Fitoquímica del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de CEBAS-CSIC, que colabora de forma activa con la asociación sin ánimo de lucro +Brócoli, determina que una dieta rica en vegetales de la familia…
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El Hospital Severo Ochoa imparte consejos sobre alimentación para enfermos de cáncer

Los servicios de Oncología y Endocrinología del Hospital Universitario Severo Ochoa y la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) llevan a cabo talleres de educación para la salud dirigidos a pacientes oncológicos y sus familiares…
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Nutrición: lo que la investigación científica nos enseña

En España, se estima que se diagnostican más de 200.000 casos nuevos de cáncer cada año. El hecho de que solo un 10% de estos casos sean debidos a alteraciones genéticas hereditarias, y el 90% a factores relacionados con el estilo de vida,…
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Charlamos con Elena Carrió

 1. ¿Por qué elegir la cocina natural? Porque es una cocina que se basa en el uso de alimentos completos y genuinos, producidos en armonía con los ciclos naturales y preparados de forma consciente y respetuosa. Es una cocina…

Cortar la obesidad desde la raíz, en la infancia más temprana

El 95,9 % de los niños de 7 meses a 3 años de edad consumieron proteínas por encima del doble de las recomendadas. Las deficiencias observadas en los grupos de edad de 13-24 meses y 25-36 meses respectivamente fueron: vitamina D en el 81,7%…
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Un estudio de La Paz-IdiPAZ avala el consumo de embutidos con Omega 3

El Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NUTRINVEST) del Hospital La Paz-IdiPAZ ha participado en el diseño de una línea de embutidos bajos en grasas y enriquecidos en Omega 3. Dado que los ácidos grasos Omega 3…
Cáncer y alimentación saludable; prevención
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El Hospital Reina Sofía investigará el diseño de dietas personalizadas en pacientes con cáncer de mama

El Hospital Universitario Infanta Sofía de San Sebastián de los Reyes (Madrid) ha firmado un acuerdo de colaboración junto con el Instituto IMDEA Alimentación y la empresa Grupo Frial para realizar un proyecto de investigación sobre el…
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Club de mama: lugar de encuentro, territorio aliado

El Club de Mama del Hospital General de Valencia nació hace cuatro años con el objetivo de ser un lugar de encuentro y reunión para las pacientes con alguna alteración en la mama, para que tuviesen un espacio en el que poder aclarar sus…

Tarta de piña con nata montada, hinojo y especias

Para 4 personas1 piña natural1 manojo de hinojo fresco en hoja1 bote de nata para montarEspecias: anís en polvo, canela en polvo, pimienta negra en polvo, clavo en polvo1 lima20 g de almendra tostada pelada Pelar la piña procurando evitar…