Boca seca: sorbete de mandarina

Si tienes la boca seca es aconsejable ingerir alimentos ácidos (zumos, helados o sorbetes de limón, naranja, mandarinas, fresas, etc.) y consumir chicles o caramelos con azúcar, que favorecen la producción de saliva. También puedes preparar alimentos añadiendo salsas, zumos, caldo, leche para que la consistencia sea más blanda y jugosa. Aumenta tu consumo de líquidos fuera de las comidas.

Evita los alimentos a temperatura muy frías o muy calientes, también los condimentos muy picantes así como los alimentos secos o que se partan en trozos al masticarlos (galletas, patatas chips, frutos secos…) y los alimentos con azúcar.

Cómo preparar un sorbete de mandarina y helado de limón sin azúcar:

Ingredientes para persona: 

• 3 mandarinas grandes, peladas
• 1 taza (de café) de helado de limón sin azúcar
• 2 hojas de hierbabuena fresca (opcional)

Elaboración:

Lavar y pelar las mandarinas. Obtener el zumo y dejarlo en una batidora. Añadir 4 cucharadas soperas de helado de limón si  azúcar. Lavar y picar las hojas de hierbabuena y mezclar todo en la batidora.

Bon appétit!