Guiso de ternera con patata y zanahoria
Esta receta es saludable para toda la familia.
Ingredientes para 4 personas
800 g de carne de ternera preparada para guiso
4-5 patatas grandes (1 kg aproximadamente)
2 zanahorias grandes
1 cebolla grande o 2 puerros (quitar…
Quiche de salmón, espinacas y queso crema
Esta receta es adecuada si tienes la boca seca.
Ingredientes para 8 raciones
200 g de salmón fresco limpio y desmenuzado
300 g de espinacas frescas
2 puerros (quitar la parte verde)
200 g de queso crema
4 huevos
200…
Compota de pera al toque de naranja y canela
Esta receta es adecuada si tienes alteraciones del olor y/o sabor
Ingredientes por persona
2 peras grandes
8-10 pasas
1 trocito de piel de naranja (sin la parte blanca para que no amargue)
Media cucharada (de postre)…
Natillas caseras
Estas natillas caseras son adecuadas si estás con náuseas y/o vómitos.
Ingredientes para 4 personas
1 litro de leche desnatada
3 huevos (solo utilizaremos las yemas)
40 g de maicena
200 g de azúcar
Corteza…
Lentejas estofadas con verduras y arroz integral
Esta receta es muy saludable para toda la familia.
Ingredientes para 4 personas
350 g de lentejas (en crudo)
200 g de arroz integral (en crudo)
1 zanahoria grande
2 patatas grandes
Medio pimiento verde
1 cebolla…
Estofado de pavo y verduras
Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas.
Ingredientes por persona
800 g de pavo en daditos
2 zanahorias
1 cebolla o 2 puerros (quitar la parte verde)
Medio pimiento verde
2 patatas grandes
1…
Zumo de naranja y fresas
Esta receta es adecuada si tienes la boca seca.
Ingredientes por persona
3 naranjas
6 fresas
Hierbabuena (opcional)
Elaboración
Obtenemos el zumo de las naranjas y lo vertemos en el vaso de la batidora.
Lavamos…
Ensalada de tomates cherry, garbanzos, queso feta y orégano
Esta receta es adecuada para las alteraciones del olor y/o sabor.
Ingredientes para 4 personas
400 g de garbanzos cocidos
300 g de tomates cherry
200 g de canónigos
200 g de queso feta
1 cucharada (de postre) de orégano
3…
Puré de zanahorias y arroz con toque de limón
Esta receta es adecuada para combatir la diarrea.
Ingredientes para 4 personas
6-8 zanahorias grandes
2 tazas (de café) de arroz blanco (en crudo)
1 litro de agua
2 limones
Elaboración
En una olla con agua…
Lubina al horno con crema de boniato y setas
Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas.
Ingredientes para 4 personas
4 lomos de lubina (de 180-200 g cada uno)
3 boniatos grandes
400 g de setas variadas
2 dientes de ajo
150 ml de nata para cocinar…
Vichyssoise de manzana con queso crema
Esta receta es adecuada si tienes la boca irritada.
Ingredientes para 4 personas
5 puerros (quitamos la parte verde)
3 patatas
3 manzanas golden
2 cucharadas soperas de queso crema (o 150 ml de nata para cocinar…
Merluza en papillote con calabacín
Esta receta es adecuada si estás con náuseas y/o vómitos.
Ingredientes por persona
180-200 g de merluza fresca o descongelada
1 calabacín grande o dos pequeños
1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
Una pizca…