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Lubina al horno con crema de boniato y setas

Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas. Ingredientes para 4 personas 4 lomos de lubina (de 180-200 g cada uno) 3 boniatos grandes 400 g de setas variadas 2 dientes de ajo 150 ml de nata para cocinar…
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Vichyssoise de manzana con queso crema

Esta receta es adecuada si tienes la boca irritada. Ingredientes para 4 personas 5 puerros (quitamos la parte verde) 3 patatas 3 manzanas golden 2 cucharadas soperas de queso crema (o 150 ml de nata para cocinar…
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Merluza en papillote con calabacín

Esta receta es adecuada si estás con náuseas y/o vómitos. Ingredientes por persona 180-200 g de merluza fresca o descongelada 1 calabacín grande o dos pequeños 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra Una pizca…

Lenguado con remolacha, pistacho y yogur

Para 4 personas4 lenguados pequeños o 2 grandes1 remolacha cocida1 yogur natural50 g pistachos verdes peladosSal y pimientaAceite de oliva virgen extra   Cortar la remolacha en trozos grandes y triturar junto a medio vaso de agua con…