Merluza en papillote con calabacín

Esta receta es adecuada si estás con náuseas y/o vómitos.

• 180-200 g de merluza fresca o descongelada
• 1 calabacín grande o dos pequeños
• 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal

Lavamos, pelamos y troceamos el calabacín en daditos. Colocamos el lomo de la merluza sobre un trozo de papel de aluminio grande para que pueda cerrarse sobre sí mismo. Colocamos las rodajas de calabacín sobre la merluza, añadimos una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra. Cerramos el papel de aluminio sellando bien los extremos para que no se escape nada de vapor del interior.

Cocinamos al horno precalentado a 180 ºC durante unos 15 minutos.

Serviremos en el mismo papel de aluminio cerrado y lo abriremos en el momento de comer.