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Alimentación y cáncer: ¿cómo comer equilibrado?

Alimentación y cáncer: ¿cómo comer de manera equilibrada?

Por Valérie Dana La alimentación es sin duda uno de los temas que peor controlamos tanto los pacientes de cáncer como el resto de la sociedad.  Para entender cómo debemos abordar el tema, qué tipo de alimentación hemos de seguir y cuáles…
Los aditivos en la cesta de la compra Foto: Sandias y pistolas © Rosa Munoz

Los aditivos escondidos en tu cesta de la compra

Se les conoce como aditivos alimentarios y hacen referencia a cualquier sustancia que, normalmente, no se consume como alimento en sí ni se usa como ingrediente característico en la alimentación. ¿Qué son los aditivos alimentarios? Según…
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¿Qué alimentos hay que comer para tener una piel saludable?

La nutrición y los hábitos sanos influyen en la piel. Según la Dra. Paloma Cornejo, miembro de Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), seguir hábitos muy fáciles de manera diaria puede prevenir sorpresas. “Fundamentalmente,…
Comer bien durante la quimio
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Dieta durante la quimioterapia

La base para comer bien durante la quimioterapia es una buena dieta.  Te proporcionará lo que necesitas para mantener tu organismo en buena forma. También te ayudará a controlar algunos posibles efectos secundarios de la quimioterapia. Pensar…
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Gana dosis de energía con ejercicio, dieta sana y descanso

El organismo obtiene la energía de los alimentos que comes. Eso  significa que es importante hacer comidas con cantidades equilibradas de hidratos de carbono, proteínas, grasas,vitaminas, minerales y fibra, así como beber abundantes…
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Arroz blanco «tres delicias»

  Ingredientes para 4 personas 700-800 g de arroz blanco (en crudo) 2 zanahorias grandes 8 lonchas de jamón cocido 3 cucharadas soperas de queso crema desnatado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1…
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Cada hogar español arroja a la basura 76 kilos de comida al año

Cada hogar español desperdicia 76 kg de comida al año, según los datos de la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOP), avalados por el Instituto Nacional de Consumo (INC). “El calor del verano acelera…
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Consejos de nutrición si estás con las defensas bajas

Es importante que sepas que no existen alimentos capaces de subir las defensas, y si se produce una bajada de defensas quizás necesites, no siempre, tratamiento médico por parte de tu oncólogo. Podrás seguir algunos consejos nutricionales…
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Respuestas a las preguntas que seguro te has hecho sobre los alimentos y el cáncer (1ª parte)

¿Puedo tomar soja si tengo cáncer de mama? Según los datos de algunos estudios científicos podemos concluir que la soja es un alimento beneficioso siempre que su consumo sea moderado, 1-3 raciones al día, y sean alimentos con buena…
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Casi un 20% de los españoles no lee las etiquetas de los alimentos que consumen

El pasado mes de diciembre entró en vigor el nuevo reglamento para regular el etiquetado de los alimentos. Con ello, se pretendía dar mayor visibilidad a las informaciones que contienen estas etiquetas y ayudar a los consumidores a tener…

Un contaminante presente en alimentos grasos aumenta el riesgo de cáncer

Un estudio internacional en el que participa el grupo A-15 Oncología Básica y Clínica del Instituto de Investigación Biosanitaria ha demostrado que la exposición a un contaminante químico denominado PCB-153 se asocia con el riesgo de padecer…
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Cómo perder el peso que has ganado por los tratamientos

La principal causa de ganancia de peso durante el tratamiento oncológico es la administración de corticoides, que combaten las náuseas y otros efectos secundarios de la quimioterapia. Estos fármacos producen aumento de peso, principalmente…