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Receta de espinacas salteadas
Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso.
1ª receta: Espinacas salteadas…

Ensalada desintoxicante para compensar excesos
Los días siguientes a las grandes fiestas (muy en especial los días 2 de enero y 7 de enero), donde se abusa de alcohol y también de azúcar, es aconsejable comer ligero.
Te proponemos una ensalada desintoxicante que favorece la recuperación…

Fideuá integral
Ingredientes para una fideuá de 4 personas
250 g de fideos integrales nº 5
150 g de champiñones
3 zanahorias
50 g de guisantes
100 g de espárragos verdes
150 g de judías verdes
1 cebolla o 2 puerros (quitar la parte verde)
1…

Arroz blanco «tres delicias»
Ingredientes para 4 personas
700-800 g de arroz blanco (en crudo)
2 zanahorias grandes
8 lonchas de jamón cocido
3 cucharadas soperas de queso crema desnatado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1…

Pasta con crema de pollo y champiñones
Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas.
Ingredientes para 4 personas
400 g de pasta al gusto (fetuccini, macarrones...)
800 g de pechuga de pollo sin piel en daditos
300 g de champiñones
200 g de espinadas…

Guiso de ternera con patata y zanahoria
Esta receta es saludable para toda la familia.
Ingredientes para 4 personas
800 g de carne de ternera preparada para guiso
4-5 patatas grandes (1 kg aproximadamente)
2 zanahorias grandes
1 cebolla grande o 2 puerros (quitar…

Lentejas estofadas con verduras y arroz integral
Esta receta es muy saludable para toda la familia.
Ingredientes para 4 personas
350 g de lentejas (en crudo)
200 g de arroz integral (en crudo)
1 zanahoria grande
2 patatas grandes
Medio pimiento verde
1 cebolla…

Ensalada de tomates cherry, garbanzos, queso feta y orégano
Esta receta es adecuada para las alteraciones del olor y/o sabor.
Ingredientes para 4 personas
400 g de garbanzos cocidos
300 g de tomates cherry
200 g de canónigos
200 g de queso feta
1 cucharada (de postre) de orégano
3…

Puré de zanahorias y arroz con toque de limón
Esta receta es adecuada para combatir la diarrea.
Ingredientes para 4 personas
6-8 zanahorias grandes
2 tazas (de café) de arroz blanco (en crudo)
1 litro de agua
2 limones
Elaboración
En una olla con agua…

Lubina al horno con crema de boniato y setas
Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas.
Ingredientes para 4 personas
4 lomos de lubina (de 180-200 g cada uno)
3 boniatos grandes
400 g de setas variadas
2 dientes de ajo
150 ml de nata para cocinar…

Vichyssoise de manzana con queso crema
Esta receta es adecuada si tienes la boca irritada.
Ingredientes para 4 personas
5 puerros (quitamos la parte verde)
3 patatas
3 manzanas golden
2 cucharadas soperas de queso crema (o 150 ml de nata para cocinar…

Merluza en papillote con calabacín
Esta receta es adecuada si estás con náuseas y/o vómitos.
Ingredientes por persona
180-200 g de merluza fresca o descongelada
1 calabacín grande o dos pequeños
1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
Una pizca…