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Brownie de pistacho
Este brownie de pistacho es una receta del chef Isis Gónzalez de la pastelería consciente Le Sweet en Madrid (servicio en toda España). Proponen productos sin azúcar refinado y sin gluten que son riquísimos. Tienen opciones keto, veganas,…
Receta de espinacas salteadas
Durante el mes de marzo, te vamos a dar ideas de recetas saludables y deliciosas pensadas para toda la familia. Porque comer bien es el primer paso para prevenir muchas enfermedades y combatir el sobrepeso.
1ª receta: Espinacas salteadas…
Ensalada desintoxicante para compensar excesos
Los días siguientes a las grandes fiestas (muy en especial los días 2 de enero y 7 de enero), donde se abusa de alcohol y también de azúcar, es aconsejable comer ligero.
Te proponemos una ensalada desintoxicante que favorece la recuperación…
Fideuá integral
Ingredientes para una fideuá de 4 personas
250 g de fideos integrales nº 5
150 g de champiñones
3 zanahorias
50 g de guisantes
100 g de espárragos verdes
150 g de judías verdes
1 cebolla o 2 puerros (quitar la parte verde)
1…
Arroz blanco «tres delicias»
Ingredientes para 4 personas
700-800 g de arroz blanco (en crudo)
2 zanahorias grandes
8 lonchas de jamón cocido
3 cucharadas soperas de queso crema desnatado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1…
Pasta con crema de pollo y champiñones
Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas.
Ingredientes para 4 personas
400 g de pasta al gusto (fetuccini, macarrones...)
800 g de pechuga de pollo sin piel en daditos
300 g de champiñones
200 g de espinadas…
Guiso de ternera con patata y zanahoria
Esta receta es saludable para toda la familia.
Ingredientes para 4 personas
800 g de carne de ternera preparada para guiso
4-5 patatas grandes (1 kg aproximadamente)
2 zanahorias grandes
1 cebolla grande o 2 puerros (quitar…
Lentejas estofadas con verduras y arroz integral
Esta receta es muy saludable para toda la familia.
Ingredientes para 4 personas
350 g de lentejas (en crudo)
200 g de arroz integral (en crudo)
1 zanahoria grande
2 patatas grandes
Medio pimiento verde
1 cebolla…
Ensalada de tomates cherry, garbanzos, queso feta y orégano
Esta receta es adecuada para las alteraciones del olor y/o sabor.
Ingredientes para 4 personas
400 g de garbanzos cocidos
300 g de tomates cherry
200 g de canónigos
200 g de queso feta
1 cucharada (de postre) de orégano
3…
Puré de zanahorias y arroz con toque de limón
Esta receta es adecuada para combatir la diarrea.
Ingredientes para 4 personas
6-8 zanahorias grandes
2 tazas (de café) de arroz blanco (en crudo)
1 litro de agua
2 limones
Elaboración
En una olla con agua…
Lubina al horno con crema de boniato y setas
Esta receta es adecuada si tienes las defensas bajas.
Ingredientes para 4 personas
4 lomos de lubina (de 180-200 g cada uno)
3 boniatos grandes
400 g de setas variadas
2 dientes de ajo
150 ml de nata para cocinar…
Vichyssoise de manzana con queso crema
Esta receta es adecuada si tienes la boca irritada.
Ingredientes para 4 personas
5 puerros (quitamos la parte verde)
3 patatas
3 manzanas golden
2 cucharadas soperas de queso crema (o 150 ml de nata para cocinar…